Ömür Alyakut and S. Küçükkömürler, “Geleneksel Kartepe Mutfak Kültürü ve BuTür Mutfak Kültürü Araştırmalarının Kırsal ve Gastronomi Turizmine Katkısı”, ijses, vol. 7, no. 1, pp. 83–90, Jul. 2019.