MİL, B.; DENK, E. Erzurum Mutfağı Yöresel Ürünlerin Otel Restoran Menülerinde Kullanım Düzeyi: Palandöken Örneği. International Journal of Social and Economic Sciences, [S. l.], v. 5, n. 2, p. 01–07, 2019. Disponível em: https://ijses.org/index.php/ijses/article/view/172. Acesso em: 17 nov. 2024.