MİL, B., & DENK, E. (2019). Erzurum Mutfağı Yöresel Ürünlerin Otel Restoran Menülerinde Kullanım Düzeyi: Palandöken Örneği. International Journal of Social and Economic Sciences, 5(2), 01–07. Retrieved from https://ijses.org/index.php/ijses/article/view/172